sobota, 16 listopada 2013

Kurczak z ryżem po meksykańsku

Soczyste kawałki kurczaka w pikantnym, pomidorowym sosie ze słodką kukurydzą i delikatną czerwoną fasolą - nieziemskie połączenie o wyrazistym smaku :)
Danie błyskawiczne w przyrządzeniu, a przy tym cudowni rozgrzewa w chłodne dni. Jako dodatek do sosu świetnie sprawdzi się również kuskus, kasza pęczak czy makron ;p


Składniki: 
  • 500 g piersi z kurczaka,
  • 1 cebula,
  • 1 papryka,
  • 1 puszka czerwonej fasoli,
  • 1/2 puszki kukurydzy (można dodać całą),
  • 1 woreczek ryżu,
  • 1 puszka pomidorów,
  • 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • trochę wody (jeśli sos będzie zbyt gęsty),
  • olej do smażenia,
  • sól, pieprz, 
  • ok. 1 łyżeczka cukru (dla złagodzenia smaku)
  • słodka i ostra papryka (wg. uznania)
  • tabasco (opcjonalnie),

piątek, 15 listopada 2013

Naleśniki z gulaszem warzywnym

A może by tak naleśniki? :) 



Składniki:

Naleśniki:
  • 4 jajka
  • szklanka mleka
  • 4 łyżki mąki
Gulasz:
  • 40 dag schabu
  • 1 cebula
  • 1 duża papryka
  • 2 marchewki
  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • przyprawa do gulaszu

sobota, 19 października 2013

"Risotto" z warzywami

Lekkie danie z warzywami, okraszone nutą orientu to idealna propozycja dla 
osób, które poszukują pomysłu na szybki, dietetyczny lub bezmięsny obiad :)
 



piątek, 20 września 2013

Bezcukrowe babeczki z gruszkami

Gruszki to smaczne i baaaardzo słodkie owoce (jeśli są mocno dojrzałe oczywiście ;p ) dlatego też nasze babeczki są zupełnie bez dodatku cukru... a polewę gruszkową polecamy każdemu! mniamm... połowa została zjedzona prosto z kubeczka :)



Składniki:

Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 kostki margaryny
  • 1 jajko
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • szczypta soli

niedziela, 8 września 2013

Biszkopt z musem gruszkowym

W tym roku sad wyjątkowo obfituje w gruszki. Trzeba je zatem szybko wykorzystać, aby się nie zmarnowały :) A kakaowe ciasto maksymalnie wypełnione musem gruszkowym z pewnością zachwyci nie jednego smakosza tych słodkich i soczystych owoców :)



piątek, 6 września 2013

Pulpeciki rybne w sosie cukiniowo-szpinakowym

Brak pomysłu na piątkowy obiad...? Może pulpeciki rybne? Z powodzeniem mogą służyć jako dodatek do zup. A podane z sosem i ziemniakami / ryżem będą stanowiły zdrowy posiłek :)



Składniki:

  • 500 g filetów z ryby
  • 3 łyżki kaszy manny
  • 1 jajko
  • sól, pieprz
  • odrobina curry

niedziela, 25 sierpnia 2013

ciasto z delikatną pianka i śliwkami w czekoladzie

Ciemny biszkopt przełożony delikatną pianką brzmi kusząco, ale...   sekret tego ciasta tkwi na jego czubku - w suszonych śliwkach oblanych delikatna czekoladą :)


środa, 21 sierpnia 2013

Guma Orbit ze zdjęciem! - test i recenzja

Jakiś czas temu zapisałam naszego bloga do bazy testerek na portalu Uroda i zdrowie. Rzadko zgłaszam nas do różnych akcji, ponieważ zazwyczaj są to konkursy przeznaczone dla osób prowadzących bloga o tematyce kosmetycznej. Dlatego też sporym zaskoczeniem była dla nas wiadomość o zakwalifikowaniu się do akcji promocyjnej marki Wrigley – producenta bezcukrowych gum do żucia Orbit


Z pozoru niewinne pudełeczko...




... ale dalej było już tylko ciekawiej!     

piątek, 16 sierpnia 2013

Nadziewane roladki schabowe w sosie musztardowym

Brak pomysłu na świąteczny obiad? Proponujemy nadziewane roladki - szybkie, pyszne i efektowne danie, które na pewno sprosta wymaganiom każdego gościa :) Świetnie smakuje z dodatkiem kasz czy ziemniaków oraz warzyw.



Składniki:
  • 50 dag polędwicy wieprzowej
  • 1 cebula
  • 5 ogórków kiszonych
  • 1/2 papryki
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki smalcu
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • musztarda
  • sól, pieprz

środa, 14 sierpnia 2013

Bruschetta z grillowanymi warzywami

Choć nazwa brzmi dość poważnie, to całe danie jest nadzwyczaj proste w przygotowaniu :p Stanowi smakowity i aromatyczny dodatek do dań z grilla ale również jako samodzielna, imprezowa przystawka  :)



wtorek, 13 sierpnia 2013

Drożdżowe ciasto marchewkowe

Ta marchewkowa "drożdżówka" jest na prawdę wyjątkowa! Świetnie smakuje z dodatkiem bitej śmietany czy lodów :) Ale następnym razem na pewno upieczemy je z jakimś dodatkiem... owoce, krem, twarożek..? Co polecacie?



środa, 31 lipca 2013

a'la Strogonow

Choć w oryginale Strogonow, a właściwie Boeuf Strogonow to pożywne danie przygotowane na bazie wołowiny, to w naszym a'la Strogonowie wieprzowina też nieźle się spisuje! :)


Składniki:

  • 0,5 kg polędwicy wieprzowej
  • 2 czerwone papryki
  • 25 dag pieczarek
  • 3-4 ogórki konserwowe
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 szklanki bulionu
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1-2 łyżki mąki
  • 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
  • tłuszcz do smażenia
  • sól, pieprz, słodka i ostra papryka w proszku

wtorek, 30 lipca 2013

Koktajl jagodowy

Schłodzony koktajl owocowy może z powodzeniem zastąpić sklepowe lody i  okazać się zbawienny w upalne, letnie dni :) A przy tym jaki zdrowy! 



Składniki:
  • 400 gram kefiru
  • 200 gram jagód lub borówek amerykańskich
  • 2 łyżki miodu (lub cukru)

niedziela, 28 lipca 2013

"Niemieckie" ciasto z bananami

A dlaczego niemieckie?? Ponieważ przepis na to ciasto dostała nasza mama będąc u swojej znajomej w Niemczech. Ciasto jest wilgotne i mięciutkie, po prostu rozpływa się w ustach! :)



Składniki:
  • 250 g margaryny
  • 125 g cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 3 jajka
  • 15g proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 50g czekolady
  • 300g mąki
  • 3 dojrzałe banany

piątek, 26 lipca 2013

Kremowa zupa jarzynowa

Lekka, kremowa zupka. Moc witamin w upalne, letnie dni :)


Składniki
  • 200 ml mleka
  • 2 małe cukinie
  • 3 marchewki
  • 4 młode ziemniaki
  • 1 cebula
  • ½ kalafiora
  • 200 g fasolki szparagowej
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

czwartek, 11 lipca 2013

Placuszki z cukinii z dodatkiem salami

Gdy w ogródku moc cukinii aż trudno powstrzymać się od zrobienia tych pysznych, delikatnych placuszków! Salami dodaje im charakternego smaku...  Pyszne! 



Składniki:
  • 1 większa lub 2 mniejsze cukinie
  • 2 jajka
  • 3-4 czubate łyżki mąki
  • salami wedle uznania
  • natka pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz do smaku
  • olej do smażenia

niedziela, 23 czerwca 2013

Kurcze pieczone! :)

Soczyste i delikatne mięsko, chrupiąca skórka... mmm :) Smakowity pomysł nie tylko na świąteczny obiad ;p


Składniki:
  • 1 kurczak o wadze ok 1,5- 2 kg
marynata:
  • 3 łyzki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki musztardy chrzanowa
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • majeranek

poniedziałek, 6 maja 2013

Gołąbki siekane

Nieco inna wersja dobrze wszystkim znanych gołąbków :) Szczególnie smaczne są, gdy przyrządzimy je z młodej kapusty :)


Składniki:
  • 1,5 kg kapusty
  • 1 szklanka ryżu
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 2 małe cebule
  • 4 jajka
  • 1/2 kg mięsa mielonego
  • 4 kostki rosołowe lub rosół

sobota, 4 maja 2013

Rogaliki półfrancuskie

Leniwe popołudnie na tarasie, aromatyczna kawa i te pyszne rogaliki... mmm... :)


Składniki:
  • 3 szklanki mąki
  • kostka masła lub margaryny
  • szklanka gęstej śmietany
  • 4 dkg drożdży
  • 3 żółtka
  • szczypta imbiru
  • białko do smarowania ciasta
  • dżem lub marmolada
  • cukier puder do posypania

piątek, 3 maja 2013

Szarlotka naszej mamy

Powrót do domu to zawsze miłe wydarzenie.. Tym bardziej że zawsze czeka tu jakaś mała, słodka niespodzianka :) Tym razem nie było inaczej -  a szarlotka spod ręki naszej mamy to prawdziwe mistrzostwo świata!! :)


Składniki:
  • 4 szklanki mąki
  • 3 żółtka
  • 3/4 kostki margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • 1-1,5 kg jabłek
  • cynamon

piątek, 26 kwietnia 2013

Błyskawiczny, lekki torcik - Crunchella z jagodami :)

Przepis na ten deser jest banalnie prosty... Jego przygotowanie nie zajmie więcej niż 10 minut, za to smak zachwyci każdego, kto lubi jagody - pyszne, fioletowe i niezwykle zdrowe kuleczki. 



Czarna jagoda jest owocem leśnej krzewinki. Jest niskokaloryczna i zaliczana do jednych z najzdrowszych owoców. Ma dużo składników mineralnych, np. potasu, wapnia żelaza oraz witamin. Poprawia zdolność widzenia oraz posiada własności bakteriobójcze, czyści krew oraz wzmacnia organizm. Stosuje się ją przy zatruciach metalami szkodliwymi dla zdrowia. To najsmaczniejsze lekarstwo antystresowe!! :)


Składniki: 
  • opakowanie wafli ryżowych lub pszenno-ryżowych 
  • 400g śmietanki 36% 
  • 2 łyżki cukru pudru 
  • świeże jagody 
  • liski mięty do dekoracji 

wtorek, 2 kwietnia 2013

Tort kawowo - kokosowy

Coś dla miłośników kawy... ale nie tylko! :) Sprawdzi się świetnie na każdym przyjęciu :) 


Składniki i sposób przygotowania:
(na tortownicę o średnicy 24 cm)

Biszkopt kawowy:
  • 3 jajka
  • 3 łyżki wody
  • 1/3 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki kawy cappuccino
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

poniedziałek, 1 kwietnia 2013

Pieczona polędwica pod pierzynką

Dzięki pierzynce z ubitych białek jaj, mięso pozostało cudownie soczyste :) Świetnie komponuje się z warzywną surówką.



Składniki:
  • 500g polędwicy
  • 2 białka
  • ząbek czosnku
  • 1/2 szklanki soli gruboziarnistej
  • majeranek
  • oregano, zioła prowansalskie, bazylii
  • oliwa

piątek, 29 marca 2013

Prezent od firmy "Skworcu"

Kolejny prezent, tym razem smakowite dodatki, orzechy i składniki które przydadzą się w każdej kuchni! :)


Każdy produkt zapakowany został w podwójną folię aby zachować swój wyjątkowy smak i aromat. Firma stawia na jakość produktu a nie na opakowanie dzięki czemu my klienci możemy się cieszyć dobrym produktem w dobrej cenie.

W paczce znalazły się: 
- orzechy pecan
- prażone pistacje
- orzechy laskowe
- chipsy kokosowe
- cukier kokosowy
- cukier waniliowy z prawdziwą wanilią
- proszek do pieczenia
- agar
- kandyzowana skórka pomarańczy
- mieszanka keksowa

Tym sklepem warto się zainteresować, ponieważ ma w swoim asortymencie to, czego większość sklepów nie może nam zaproponować, np kawy smakowe czy szeroki wybór przypraw z kuchni indyjskiej jak i innych mniej znanych. Polecamy serdecznie każdemu, kto chce do swoich potraw dodać trochę swojego serca, a do życia radości!

Produkty tego sklepu znajdziemy również na Allegro, szukając sprzedawcy o takiej samej nazwie jak sklep.

Zalety
- szeroki asortyment sklepu, są w nim dostępne nie tylko przyprawy, ale i herbaty, kawy, ozdobne puszki, bakalie
- można w nim nabyć trudno dostępne produkty, których nie kupimy w sklepie osiedlowym czy markecie, np. suszone kwiaty lawendy, harissę, czarnuszkę
- bardzo szybka wysyłka, jeśli zdarzy się, że jakiegoś produktu nie było na stanie, sprzedawca za każdym razem dołącza do przesyłki list z przeprosinami i rzecz jasna odlicza koszt niedostępnego towaru
-profesjonalna obsługa
- produkty są szczelnie zapakowane, dodatkowo każdy włożony w woreczek strunowy
- na każdym produkcie znajduje się data zapakowania (są pakowane od razu po złożeniu zamówienia) i data przydatności
- na stronie sklepu dostępne są dodatkowe informacje o tym, w jaki sposób dana przyprawa, czy mieszanka może zostać wykorzystana. Jest to szczególnie pomocne, gdy zamawiamy coś z czym wcześniej nie mieliśmy do czynienia 



tekst alternatywny



Wielkanocna pascha , trochę w wersji light :)

Pascha z dodatkiem bakalii i kandyzowanych owoców...  Kolorowy, tradycyjny deser o delikatnej, kremowej konsystencji - wprost idealny na świąteczny stół  :) Wersja troszeczkę lżejsza od oryginalnej - bez śmietany, masła... Jednak smakiem nie ustępuje tej tradycyjnej :)


czwartek, 28 marca 2013

Pasta z wędzonego dorsza i twarogu

Zdrowy początek dnia... alternatywa dla pasty z makreli - równie ciekawy, prosty sposób na pyszną kanapkę :)



Składniki:
  • 250 gram twarogu
  • 300 gram wędzonego dorsza
  • 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (lub jogurtu greckiego czy śmietany)
  • 1 jajko
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • ząbek czosnku 
  • natka pietruszki lub szczypiorek
  • sól, pieprz

poniedziałek, 25 marca 2013

Zupa krem z soczewicy według "Babci Zosi"

Soczewica - nie bez powodu od lat korzystają z niej wegetarianie. Ceniona za swoje walory odżywcze oraz wspaniały smak, modna jest dziś szczególnie wśród osób odżywiających się zdrowo lub będących na diecie. Firma SyS wychodzi na przeciw oczekiwaniom klienta i dlatego stworzyła zupę, która zachwyca nie tylko wspaniałym smakiem i aromatem świeżych warzyw, ale również bogactwem składników odżywczych.




niedziela, 24 marca 2013

Babka trójkolorowa

Wielkanoc bez babki to jak Boże Narodzenie bez choinki ;p
Delikatnie wilgotna, sprawdzona - pamiętam ją dobrze z dzieciństwa...  3 kolory dodatkowo urozmaicą każdy Wielkanocny stół :)

wtorek, 19 marca 2013

Udka po amerykańsku

Dla wtajemniczonych... był to najdroższy obiad w moim życiu!! ;p
Choć za składniki wcale tak dużo nie zapłaciłam.. :D





Składniki

  • 4 udka z kurczaka
  • 1 szklanka ryżu
  • 0,5 l rosołu lub wywaru warzywnego
  • przyprawa do kurczaka
  • 100 g mieszanki warzyw mrożonych 
  • natka pietruszki

poniedziałek, 25 lutego 2013

Napoleonek - wg. starej receptury babci ;)

Tak... babcia to zazwyczaj specjalistka w tej dziedzinie... tzn. w dziedzinie rozpieszczania wnucząt słodkościami :) Jej receptury - wielokrotnie sprawdzone, ulepszone, zmodyfikowane... a umiejętności poparte doświadczeniem :) 

A ze zrobieniem tego ciasta radzą sobie nawet wnuczki! :)


niedziela, 17 lutego 2013

Pieczone kuleczki z musem i grillowanym boczkiem

Kiedy trafiłam na przepis musu groszkowego... zwątpiłam ;p groszek? zmiksowany?! Ale myślę sobie... co tam! Może jednak warto spróbować, skoro ktoś to kiedyś zrobił i się nie otruł... (bo w końcu opisał w książce ;p). 

Efekt przerósł najśmielsze oczekiwania! Mus jest.. ach, co tu pisać.. tego trzeba spróbować!!! :)




Bazyliowe kluseczki z sosem Pomidorowym i "pomidorową wieżyczką" ;p

Uwielbiam bazylię... a właściwie, jej cudowny, niezwykle silny zapach! Kopytkom też nadaje fajnego aromatu - przetestowane :D




czwartek, 14 lutego 2013

Chrupiący kurczak na fasolce w pomidorach

Choć nie wygląda jest to bardzo szybkie danie. Potrzebne składniki zapewne znajdziesz w swojej lodówce lub zamrażarce. Idealnie sprawdzi się przy  wizycie niezapowiedzianych gości :)



sobota, 9 lutego 2013

Pizza na cieście z kaszą gryczaną

Światowy dzień pizzy... Tak! ale koniecznie w wersji fit! :)
Eksperymentując z ciastem na tę pizze, nie spodziewałyśmy się  że będzie aż tak puszysta i delikatna :) Od dziś jest to nasza PIZZA IDEALNA!



Chleb z kaszą gryczaną

Dzięki dodanej do ciasta kaszy gryczanej chlebek zyskuje na właściwościach zdrowotnych :) kasza nadaje mu również charakterystycznego smaku i niezwykłej pulchności!



Domowy keczup

Tylko robiąc ketchup samodzielnie mamy pewność co kryje w środku. Nie zawiera konserwantów
i nadmiaru cukru, a smakiem możemy manewrować  sami dodając ulubione przyprawy i zioła. Ocet balsamiczny nadaje charakterystycznego, nieco słodkawego smaku dzięki czemu nie ma konieczności dodawania cukru.

To właśnie te zbierane w sezonie pomidory umieszczane są w puszkach, dzięki temu zamknięte jest w nich letnie słońce :)




czwartek, 7 lutego 2013

Łazanki

Proste w przygotowaniu i naprawdę pyszne danie. Odpowiednio doprawione ziołami nabierze charakterystycznego smaku. Łazanki to tradycyjne danie kuchni polskiej, zapewne niejednemu kojarzące się z obiadkiem u babci :) 



poniedziałek, 4 lutego 2013

Muśnięta czekoladą tarta budyniowa z jabłkiem i bananem

Gdy cierpisz na nadmiar jabłek w spiżarni,  a kolejna szarlotka nie wchodzi
w grę... świetną alternatywą może być tarta, urozmaicona smakiem
bananów i czekolady!




sobota, 2 lutego 2013

Banany zapiekane z gorzką czekoladą

Kolejna tajna broń w walce z jesienną chandrą ;D   Zarówno banany jak i gorzka czekolada słyną z dużej zawartości cennego dla organizmu magnezu. To pewne, ze tak skomponowany deser sprawi mnóstwo przyjemności naszym kubkom smakowym, dając przy tym podwójnie magnezowego kopa :)





Zobacz także:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Lista zakupów