piątek, 3 maja 2013

Szarlotka naszej mamy

Powrót do domu to zawsze miłe wydarzenie.. Tym bardziej że zawsze czeka tu jakaś mała, słodka niespodzianka :) Tym razem nie było inaczej -  a szarlotka spod ręki naszej mamy to prawdziwe mistrzostwo świata!! :)


Składniki:
  • 4 szklanki mąki
  • 3 żółtka
  • 3/4 kostki margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • 1-1,5 kg jabłek
  • cynamon


Przygotowanie:

Mąkę przesiej na stolnicę i dokładnie posiekaj z margaryną (bardzo ważne aby siekać a nie zagnieść). Do miski wbij żółtka, dodaj cukier, cukier waniliowy i śmietanę, wszystko dokładnie rozmieszaj mikserem i dodaj do mąki. Zagnieć ciasto i wstaw je na ok 30 min do lodówki. W tym czasie obierz jabłka i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj cynamon. 

Połowę ciasta wyłóż na blachę, dodaj jabłka i przykryj drugą częścią rozwałkowaniego ciasta. Wierzch ponakłuwaj widelcem. 

Piecz w temperaturze 200-220C przez ok 30-40 min.

2 komentarze:

  1. Znam tę szarlotkę i chętnie poczęstowałabym się teraz :-)

    OdpowiedzUsuń

Zobacz także:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Lista zakupów