sobota, 20 grudnia 2014

Kapuśniaczki z twarogowego ciasta

Te bułeczki są po prostu niesamowite! :) Nieco czasochłonne... ale w gruncie rzeczy nie takie trudne do przygotowania ;p Sprawdzą się jako dodatek do czerwonego barszczu ale i samodzielnie świetnie smakują, a twarogowe ciasto zapewnia im ciekawy smak. 

PS. do farszu można również dodać pasztet :)



Składniki:

Ciasto:
  • 420g mąki
  • 15g drożdży
  • 1/5 szklanki ciepłego mleka
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 250g twarogu

czwartek, 11 września 2014

Czeskie ciasteczka orzechowe

Deser stanowi bardzo przyjemne zakończenie obiadu, a tym większe im przygotujemy go samodzielnie. Czekoladowe ciasteczka z orzechami włoskimi będą idealnym rozwiązaniem szczególnie dla osób, które nie są mocne w pieczeniu słodkości, ponieważ przepis jest bardzo prosty i z pewnością uda się każdemu :) 





poniedziałek, 8 września 2014

Soczyste piersi z kurczaka wg Mistrza kuchni marki Knorr- testy

Kurczak to jedno z bardziej lubianych przez Polaków mięs - jemy go nawet kilka razy w tygodniu. Przyrządzając obiad dla rodziny, najczęściej wybieramy piersi, ponieważ z nich najłatwiej i najszybciej przyrządzić wspaniałe i aromatyczne danie. Dlatego szef kuchni Knorr, Piotr Murawski, wychodząc na przeciw naszym oczekiwaniom poleca sposób na soczyste piersi z kurczaka w 3 prostych krokach. Nie trzeba już szukać recepty na udaną marynatę i eksperymentować z proporcjami. Wszystko, co najważniejsze, można znaleźć w kostce rosołowej Knorr. Przepis jest niezwykle prosty i już po kilku minutach pozwoli cieszyć się soczystym, idealnie doprawionym, pachnącym kurczakiem.


poniedziałek, 18 sierpnia 2014

Racuchy ze śliwkami

Te niedoceniane na polskim rynku owoce są źródłem wielu wartości odżywczych oraz korzystnie wpływają na nasz organizm. Wybór mamy ogromny: od popularnych jesienią  węgierek przez mirabelki aż po renklody i wiele innych. 
 Tradycyjnie śliwki stosowane są do wyrobu dżemów, kompotów, marmolad czy powideł. Stanowią dodatek do ciast, sorbetów, knedli, pierogów, ale również można z nich robić sosy i marynaty do mięs. Dzisiaj jednak użyłam ich do zrobienia wspaniałych, smacznych i szybkich racuszków, które świetnie sprawdzą się jako słodki podwieczorek, albo pożywne śniadanie :)


Składniki:
  • 300 g mąki
  • 5 dag drożdży
  • 1,5 szklanki ciepłego mleka
  • 3 jajka

niedziela, 17 sierpnia 2014

Ciasteczka delikatnie cynamonowe

Te chrupiące i jednocześnie delikatne w smaku ciasteczka świetnie smakują podane ze szklanką ciepłego mleka lub kubkiem gorącej kawy, a dodatek cynamonu sprawia, że nabierają delikatnie korzennego smaku i aromatu. Ich wielką zaletą jest prostota wykonania oraz składniki, które z pewnością znajdziecie w swoich domach. 



wtorek, 18 marca 2014

Warzywna zupa-krem z tortellini

Zupy to bardzo wygodny posiłek. Wspaniale rozgrzewają, są smaczne i nie wymagają wielkiego zaangażowania w  przygotowaniu. Na szczególną uwagę zasługują wszelkiego rodzaju zupy-kremy, zachwycające swoją delikatną i kremową konsystencją oraz bogactwem witamin i minerałów , które pomagają w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów. Natomiast dodatek makaronu sprawia, że stają się zdrowym i wartościowym posiłkiem.

 


niedziela, 9 marca 2014

Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Mięso jest produktem dostarczającym pełnowartościowego białka. Występują w nim również tłuszcze, składniki mineralne i witaminy z grupy B, dlatego ważne jest, aby w naszym jadłospisie również go nie zabrakło. 
Danie podane z kaszą gryczaną stanowi smaczny i pożywny obiad.


Składniki:
(na 6 porcji)
  • 700 g mięsa wieprzowego (schab)
  • 1 cebula
  • pieczarki
  • olej do smażenia
  • ok.400-500 ml wody lub bulionu
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki smietany
  • 2 łyżki mąki
  • sól, pieprz, papryka w proszku

poniedziałek, 3 marca 2014

Krokieciki w cieście francuskim

Na śniadanie, przekąskę czy kolację... Świetnie sprawdzą się jako dodatek do czerwonego barszczu. Wykorzystując gotowe ciasto francuskie przygotujesz je w mgnieniu oka!



Nadzienie:
  • 50 dag kiszonej kapusty
  • 10 dag grzybów
  • 1 cebula
  • 20 dag kiełbasy
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz
Dodatkowo:
  • opakowanie mrożonego ciasta francuskiego

poniedziałek, 13 stycznia 2014

Tymbaliki drobiowo-wieprzowe bez żelatyny

Już od dłuższego czasu planowałyśmy zrobienie "galaretki", zawsze jednak brakowało czasu i istniała obawa, że nie wyjdą bez żelatyny. 

W końcu jednak zmotywowałyśmy się i oto są! Wyszły dokładnie takie, jakie miały być, odpowiednio doprawione i o zwartej, naturalnej galaretce. Najlepiej smakują z dodatkiem odrobiny soku z cytryny czy octu, ale osoby nie tolerujące ostrych smaków równie dobrze mogą zjeść je bez żadnych innych dodatków :)


środa, 1 stycznia 2014

Szczęśliwego Nowego Roku !!!

Koniec roku 2013 już za nami, a z nim małe podsumowanie naszej aktywności: 

Był to bardzo udany czas nie tylko pod względem kulinarnym. Nasz blog jest stosunkowo młody, ale dzięki Wam staje się coraz bardziej znany, z czego się bardzo cieszymy, a to z kolei daje nam wielkiego kopa do dalszych działań, udoskonaleń i eksperymentów kulinarnych. Mamy nadzieję, że w tym roku będzie jeszcze więcej okazji do dzielenia się z Wami nowymi pomysłami i odkryciami smakowymi. Dziękujemy Wam, że jesteście z nami i mimo zdarzających się długich przerw ciągle do nas zaglądacie :)
Nowy Rok przywitajcie w szampańskim nastroju, niech będzie jeszcze lepszy od poprzedniego i przyniesie samych radości - nie tylko z gotowania !!! 

 Wszystkiego najlepszego :) 


Zobacz także:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Lista zakupów