Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Mięso jest produktem dostarczającym pełnowartościowego białka. Występują w nim również tłuszcze, składniki mineralne i witaminy z grupy B, dlatego ważne jest, aby w naszym jadłospisie również go nie zabrakło. 

Danie podane z kaszą gryczaną stanowi smaczny i pożywny obiad.

Składniki:

(na 6 porcji)

• 700 g mięsa wieprzowego (schab)
• 1 cebula
• pieczarki
• olej do smażenia
• ok.400-500 ml wody lub bulionu
• 1 łyżka masła
• 3 łyżki smietany
• 2 łyżki mąki
• sól, pieprz, papryka w proszku

Pasta z wędzonego dorsza i twarogu

Zdrowy początek dnia... alternatywa dla pasty z makreli - równie ciekawy, prosty sposób na pyszną kanapkę :)

Składniki:

• 250 gram twarogu
• 300 gram wędzonego dorsza
• 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (lub jogurtu greckiego czy śmietany)
• 1 jajko
• 1/2 czerwonej cebuli
• ząbek czosnku 
• natka pietruszki lub szczypiorek
• sól, pieprz

Szpinakowa zupa-krem z zieloną fasolką i pieczarkami

Niezwykle kremowa zupa, która swym kolorem urozmaici jesienne "niezielone" dni... :)