Wielkanocne babeczki do koszyczka

Mięciutkie, delikatnie, słodkie babeczki idealnie dopełnią Wielkanocną święconkę. 

Składniki:
(na 8 małych babeczek)

• 200 g mąki
• 150 g mleka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka masła
• 10 g drożdży
• 1/2 łyżeczki soli
• bakalie, kandyzowane owoce

Przygotowanie:
Drożdże pokrusz, zmieszaj z 2 łyżkami mleka i mąki, dodaj cukier, sól i odstaw do wyrośnięcia. Podrośnięty rozczyn zmieszaj z pozostałą mąką, mlekiem i roztopionym masłem. Ciasto wyrób tak, aby odchodziło od ręki (w razie potrzeby podsypuj mąką), pod koniec dodaj bakalie i podziel na 8 części.  Każdą uformuj w kulkę i przełóż do foremki.  Odstaw do wyrośnięcia na 30-40 minut. Przed pieczeniem wierzch każdej babeczki posmaruj roztrzepanym jajkiem lub wodą z odrobiną cukru. Piecz 40 min. w temp 200C