A może makaron? :) delikatny kurczak w jeszcze delikatniejszym sosie brzmi zachęcająco prawda? :)
Składniki:
- 30 dag makaronu
- 1 łyżka oleju
- sól
- 30 dag piersi z kurczaka
- 1 łyżka oleju
- 2 małe cebule
- 4 małe pomidory
- 1/2 szklanki śmietany
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz
- słodka papryka w proszku
- przyprawa do kurczaka
- natka pietruszki
Przygotowanie:
Mięso pokrój w drobną kostkę, posyp przyprawą i lekko podsmaż na rozgrzanym oleju. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż jeszcze przez chwilę. Całość zalej wodą w takiej ilości, aby przykryła mięso. Następnie dodaj obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Duś pod przykryciem na wolnym ogniu przez ok 5 min.
Sos zapraw śmietaną wymieszaną z mąką i jeszcze raz zagotuj. Dopraw solą, pieprzem, i słodką papryką.
Makaron ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem oleju według przepisu na opakowaniu. Gorący polej gotowym sosem i posyp natką pietruszki.
mniam :)
OdpowiedzUsuńPysznie, uwielbiam takie dania z makaronem! Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)
OdpowiedzUsuńno fajnie ale ja niezbyt rozumiem jak ma być zrobiony ten sos.
OdpowiedzUsuńsame pomidory ze śmietaną, mąka i przyprawione dadzą odpowiedni smak?
nie dodawać np koncetratu pomidorowego?
Użyte przyprawy w zupełności wystarczą aby nadać odpowiedni smak :) oczywiści jeśli ktoś woli bardziej wyraziste dania może dodać zarówno koncentrat pomidorowy jak i lub inne ulubione przyprawy i zioła :)
OdpowiedzUsuńŚmietana ilu %? :)
OdpowiedzUsuńW przepisie została użyta 18% , ale jeśli chcemy aby sos był bardziej kremowy, polecam 30% :)
Usuńa czy moga być pomidory z puszki?
OdpowiedzUsuńTak, ale polecam wtedy kupić te bez skórki :)Pozdrawiam :)
Usuń