Placuszki z cukinii z dodatkiem salami

Gdy w ogródku moc cukinii aż trudno powstrzymać się od zrobienia tych pysznych, delikatnych placuszków! Salami dodaje im charakternego smaku...  Pyszne! 

Składniki:

• 1 większa lub 2 mniejsze cukinie
• 2 jajka
• 3-4 czubate łyżki mąki
• salami wedle uznania
• natka pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Kurcze pieczone! :)

Soczyste i delikatne mięsko, chrupiąca skórka... mmm :) Smakowity pomysł nie tylko na świąteczny obiad ;p

Składniki:

• 1 kurczak o wadze ok 1,5- 2 kg

marynata:

• 3 łyzki oliwy z oliwek
• 3 łyżki musztardy chrzanowa
• 2-3 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• majeranek

Rogaliki półfrancuskie

Leniwe popołudnie na tarasie, aromatyczna kawa i te pyszne rogaliki... mmm... :)

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• kostka masła lub margaryny
• szklanka gęstej śmietany
• 4 dkg drożdży
• 3 żółtka
• szczypta imbiru
• białko do smarowania ciasta
• dżem lub marmolada
• cukier puder do posypania

Szarlotka naszej mamy

Powrót do domu to zawsze miłe wydarzenie.. Tym bardziej że zawsze czeka tu jakaś mała, słodka niespodzianka :) Tym razem nie było inaczej -  a szarlotka spod ręki naszej mamy to prawdziwe mistrzostwo świata!! :)

Składniki:

• 4 szklanki mąki
• 3 żółtka
• 3/4 kostki margaryny
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki śmietany
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 1-1,5 kg jabłek
• cynamon

Błyskawiczny, lekki torcik - Crunchella z jagodami :)

Przepis na ten deser jest banalnie prosty... Jego przygotowanie nie zajmie więcej niż 10 minut, za to smak zachwyci każdego, kto lubi jagody - pyszne, fioletowe i niezwykle zdrowe kuleczki. 



Czarna jagoda jest owocem leśnej krzewinki. Jest niskokaloryczna i zaliczana do jednych z najzdrowszych owoców. Ma dużo składników mineralnych, np. potasu, wapnia żelaza oraz witamin. Poprawia zdolność widzenia oraz posiada własności bakteriobójcze, czyści krew oraz wzmacnia organizm. Stosuje się ją przy zatruciach metalami szkodliwymi dla zdrowia. To najsmaczniejsze lekarstwo antystresowe!! :)

Składniki: 

• opakowanie wafli ryżowych lub pszenno-ryżowych 
• 400g śmietanki 36% 
• 2 łyżki cukru pudru 
• świeże jagody 
• liski mięty do dekoracji 

Tort kawowo - kokosowy

Coś dla miłośników kawy... ale nie tylko! :) Sprawdzi się świetnie na każdym przyjęciu :) 

Składniki i sposób przygotowania:
(na tortownicę o średnicy 24 cm)

Biszkopt kawowy:

• 3 jajka
• 3 łyżki wody
• 1/3 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki kawy cappuccino
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pieczona polędwica pod pierzynką

Dzięki pierzynce z ubitych białek jaj, mięso pozostało cudownie soczyste :) Świetnie komponuje się z warzywną surówką.

Składniki:

• 500g polędwicy
• 2 białka
• ząbek czosnku
• 1/2 szklanki soli gruboziarnistej
• majeranek
• oregano, zioła prowansalskie, bazylii
• oliwa