Śledziowa z burakami

Na słodko, na ostro , z mięsem i wegetariańskie - jest wiele rodzai,a każda z nich inna. Sałatki, bo o nich mowa sprawdzą się nie tylko jako szybka i zdrowa przekąska w ciągu dnia, ale również pożywne śniadanie czy oryginalna kolacja.
Dziś proponujemy świąteczną sałatkę ze śledzi i gotowanych buraków.

Składniki:

• 30 dag płatów śledziowych
• 3 ugotowane buraki
• 3 jajka
• 1 por
• puszka groszku konserwowego
• 2 gotowane ziemniaki
• sól, pieprz
• jogurt grecki

Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo, przestudź i pokrój w kostkę. Ziemniaki i buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a pora pokrój w drobną kostkę. Śledzie (jeśli trzeba) obierz ze skóry i pokrój w cieniutkie paseczki. 

W misce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj jogurt grecki oraz przyprawy.