Naleśniki z gulaszem warzywnym

A może by tak naleśniki? :) 

Składniki:

Naleśniki:

• 4 jajka
• szklanka mleka
• 4 łyżki mąki

Gulasz:

• 40 dag schabu
• 1 cebula
• 1 duża papryka
• 2 marchewki
• 1 łyżka oleju
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 łyżka mąki
• przyprawa do gulaszu

"Risotto" z warzywami

Lekkie danie z warzywami, okraszone nutą orientu to idealna propozycja dla 
osób, które poszukują pomysłu na szybki, dietetyczny lub bezmięsny obiad :)
 

Bezcukrowe babeczki z gruszkami

Gruszki to smaczne i baaaardzo słodkie owoce (jeśli są mocno dojrzałe oczywiście ;p ) dlatego też nasze babeczki są zupełnie bez dodatku cukru... a polewę gruszkową polecamy każdemu! mniamm... połowa została zjedzona prosto z kubeczka :)

Składniki:

Ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 1/2 kostki margaryny
• 1 jajko
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• szczypta soli

Biszkopt z musem gruszkowym

W tym roku sad wyjątkowo obfituje w gruszki. Trzeba je zatem szybko wykorzystać, aby się nie zmarnowały :) A kakaowe ciasto maksymalnie wypełnione musem gruszkowym z pewnością zachwyci nie jednego smakosza tych słodkich i soczystych owoców :)

Pulpeciki rybne w sosie cukiniowo-szpinakowym

Brak pomysłu na piątkowy obiad...? Może pulpeciki rybne? Z powodzeniem mogą służyć jako dodatek do zup. A podane z sosem i ziemniakami / ryżem będą stanowiły zdrowy posiłek :)

Składniki:

• 500 g filetów z ryby
• 3 łyżki kaszy manny
• 1 jajko
• sól, pieprz
• odrobina curry

ciasto z delikatną pianka i śliwkami w czekoladzie

Ciemny biszkopt przełożony delikatną pianką brzmi kusząco, ale...   sekret tego ciasta tkwi na jego czubku - w suszonych śliwkach oblanych delikatna czekoladą :)

Guma Orbit ze zdjęciem! - test i recenzja

Jakiś czas temu zapisałam naszego bloga do bazy testerek na portalu Uroda i zdrowie. Rzadko zgłaszam nas do różnych akcji, ponieważ zazwyczaj są to konkursy przeznaczone dla osób prowadzących bloga o tematyce kosmetycznej. Dlatego też sporym zaskoczeniem była dla nas wiadomość o zakwalifikowaniu się do akcji promocyjnej marki Wrigley – producenta bezcukrowych gum do żucia Orbit. 

Z pozoru niewinne pudełeczko...

... ale dalej było już tylko ciekawiej!     

Nadziewane roladki schabowe w sosie musztardowym

Brak pomysłu na świąteczny obiad? Proponujemy nadziewane roladki - szybkie, pyszne i efektowne danie, które na pewno sprosta wymaganiom każdego gościa :) Świetnie smakuje z dodatkiem kasz czy ziemniaków oraz warzyw.

Składniki:

• 50 dag polędwicy wieprzowej
• 1 cebula
• 5 ogórków kiszonych
• 1/2 papryki
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki smalcu
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 łyżka mąki pszennej
• musztarda
• sól, pieprz

Bruschetta z grillowanymi warzywami

Choć nazwa brzmi dość poważnie, to całe danie jest nadzwyczaj proste w przygotowaniu :p Stanowi smakowity i aromatyczny dodatek do dań z grilla ale również jako samodzielna, imprezowa przystawka  :)

Drożdżowe ciasto marchewkowe

Ta marchewkowa "drożdżówka" jest na prawdę wyjątkowa! Świetnie smakuje z dodatkiem bitej śmietany czy lodów :) Ale następnym razem na pewno upieczemy je z jakimś dodatkiem... owoce, krem, twarożek..? Co polecacie?

Sałatka grecka na jeden kęs!

Lekka i zdrowa śródziemnomorska sałatka w nieco innej formie :) Świetnie sprawdzi się na grillu czy letnim przyjęciu!

Pasta kanapkowa "tzatziki"

Pyszne śniadanie? a może szybka kolacja? Ten wariant twarożku na pewno sprawdzi się o każdej porze dnia! :) 

Koktajl jagodowy

Schłodzony koktajl owocowy może z powodzeniem zastąpić sklepowe lody i  okazać się zbawienny w upalne, letnie dni :) A przy tym jaki zdrowy! 

Składniki:

• 400 gram kefiru
• 200 gram jagód lub borówek amerykańskich
• 2 łyżki miodu (lub cukru)

"Niemieckie" ciasto z bananami

A dlaczego niemieckie?? Ponieważ przepis na to ciasto dostała nasza mama będąc u swojej znajomej w Niemczech. Ciasto jest wilgotne i mięciutkie, po prostu rozpływa się w ustach! :)

Składniki:

• 250 g margaryny
• 125 g cukru
• 1 cukier waniliowy
• 3 jajka
• 15g proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki kakao
• 1 łyżeczka cynamonu
• 50g czekolady
• 300g mąki
• 3 dojrzałe banany

Kremowa zupa jarzynowa

Lekka, kremowa zupka. Moc witamin w upalne, letnie dni :)

Składniki

• 200 ml mleka
• 2 małe cukinie
• 3 marchewki
• 4 młode ziemniaki
• 1 cebula
• ½ kalafiora
• 200 g fasolki szparagowej
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Placuszki z cukinii z dodatkiem salami

Gdy w ogródku moc cukinii aż trudno powstrzymać się od zrobienia tych pysznych, delikatnych placuszków! Salami dodaje im charakternego smaku...  Pyszne! 

Składniki:

• 1 większa lub 2 mniejsze cukinie
• 2 jajka
• 3-4 czubate łyżki mąki
• salami wedle uznania
• natka pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Kurcze pieczone! :)

Soczyste i delikatne mięsko, chrupiąca skórka... mmm :) Smakowity pomysł nie tylko na świąteczny obiad ;p

Składniki:

• 1 kurczak o wadze ok 1,5- 2 kg

marynata:

• 3 łyzki oliwy z oliwek
• 3 łyżki musztardy chrzanowa
• 2-3 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• majeranek

Rogaliki półfrancuskie

Leniwe popołudnie na tarasie, aromatyczna kawa i te pyszne rogaliki... mmm... :)

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• kostka masła lub margaryny
• szklanka gęstej śmietany
• 4 dkg drożdży
• 3 żółtka
• szczypta imbiru
• białko do smarowania ciasta
• dżem lub marmolada
• cukier puder do posypania

Szarlotka naszej mamy

Powrót do domu to zawsze miłe wydarzenie.. Tym bardziej że zawsze czeka tu jakaś mała, słodka niespodzianka :) Tym razem nie było inaczej -  a szarlotka spod ręki naszej mamy to prawdziwe mistrzostwo świata!! :)

Składniki:

• 4 szklanki mąki
• 3 żółtka
• 3/4 kostki margaryny
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki śmietany
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 1-1,5 kg jabłek
• cynamon

Błyskawiczny, lekki torcik - Crunchella z jagodami :)

Przepis na ten deser jest banalnie prosty... Jego przygotowanie nie zajmie więcej niż 10 minut, za to smak zachwyci każdego, kto lubi jagody - pyszne, fioletowe i niezwykle zdrowe kuleczki. 



Czarna jagoda jest owocem leśnej krzewinki. Jest niskokaloryczna i zaliczana do jednych z najzdrowszych owoców. Ma dużo składników mineralnych, np. potasu, wapnia żelaza oraz witamin. Poprawia zdolność widzenia oraz posiada własności bakteriobójcze, czyści krew oraz wzmacnia organizm. Stosuje się ją przy zatruciach metalami szkodliwymi dla zdrowia. To najsmaczniejsze lekarstwo antystresowe!! :)

Składniki: 

• opakowanie wafli ryżowych lub pszenno-ryżowych 
• 400g śmietanki 36% 
• 2 łyżki cukru pudru 
• świeże jagody 
• liski mięty do dekoracji 

Tort kawowo - kokosowy

Coś dla miłośników kawy... ale nie tylko! :) Sprawdzi się świetnie na każdym przyjęciu :) 

Składniki i sposób przygotowania:
(na tortownicę o średnicy 24 cm)

Biszkopt kawowy:

• 3 jajka
• 3 łyżki wody
• 1/3 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki kawy cappuccino
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pieczona polędwica pod pierzynką

Dzięki pierzynce z ubitych białek jaj, mięso pozostało cudownie soczyste :) Świetnie komponuje się z warzywną surówką.

Składniki:

• 500g polędwicy
• 2 białka
• ząbek czosnku
• 1/2 szklanki soli gruboziarnistej
• majeranek
• oregano, zioła prowansalskie, bazylii
• oliwa

Prezent od firmy "Skworcu"

Kolejny prezent, tym razem smakowite dodatki, orzechy i składniki które przydadzą się w każdej kuchni! :)

Każdy produkt zapakowany został w podwójną folię aby zachować swój wyjątkowy smak i aromat. Firma stawia na jakość produktu a nie na opakowanie dzięki czemu my klienci możemy się cieszyć dobrym produktem w dobrej cenie.

W paczce znalazły się: 
- orzechy pecan
- prażone pistacje
- orzechy laskowe
- chipsy kokosowe
- cukier kokosowy
- cukier waniliowy z prawdziwą wanilią
- proszek do pieczenia
- agar
- kandyzowana skórka pomarańczy
- mieszanka keksowa

Tym sklepem warto się zainteresować, ponieważ ma w swoim asortymencie to, czego większość sklepów nie może nam zaproponować, np kawy smakowe czy szeroki wybór przypraw z kuchni indyjskiej jak i innych mniej znanych. Polecamy serdecznie każdemu, kto chce do swoich potraw dodać trochę swojego serca, a do życia radości!
Produkty tego sklepu znajdziemy również na Allegro, szukając sprzedawcy o takiej samej nazwie jak sklep.

Zalety
- szeroki asortyment sklepu, są w nim dostępne nie tylko przyprawy, ale i herbaty, kawy, ozdobne puszki, bakalie
- można w nim nabyć trudno dostępne produkty, których nie kupimy w sklepie osiedlowym czy markecie, np. suszone kwiaty lawendy, harissę, czarnuszkę
- bardzo szybka wysyłka, jeśli zdarzy się, że jakiegoś produktu nie było na stanie, sprzedawca za każdym razem dołącza do przesyłki list z przeprosinami i rzecz jasna odlicza koszt niedostępnego towaru
-profesjonalna obsługa
- produkty są szczelnie zapakowane, dodatkowo każdy włożony w woreczek strunowy
- na każdym produkcie znajduje się data zapakowania (są pakowane od razu po złożeniu zamówienia) i data przydatności
- na stronie sklepu dostępne są dodatkowe informacje o tym, w jaki sposób dana przyprawa, czy mieszanka może zostać wykorzystana. Jest to szczególnie pomocne, gdy zamawiamy coś z czym wcześniej nie mieliśmy do czynienia 

http://www.skworcu.com.pl/

Pasta z wędzonego dorsza i twarogu

Zdrowy początek dnia... alternatywa dla pasty z makreli - równie ciekawy, prosty sposób na pyszną kanapkę :)

Składniki:

• 250 gram twarogu
• 300 gram wędzonego dorsza
• 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (lub jogurtu greckiego czy śmietany)
• 1 jajko
• 1/2 czerwonej cebuli
• ząbek czosnku 
• natka pietruszki lub szczypiorek
• sól, pieprz

Zupa krem z soczewicy według "Babci Zosi"

Soczewica - nie bez powodu od lat korzystają z niej wegetarianie. Ceniona za swoje walory odżywcze oraz wspaniały smak, modna jest dziś szczególnie wśród osób odżywiających się zdrowo lub będących na diecie. Firma SyS wychodzi na przeciw oczekiwaniom klienta i dlatego stworzyła zupę, która zachwyca nie tylko wspaniałym smakiem i aromatem świeżych warzyw, ale również bogactwem składników odżywczych.

Babka trójkolorowa

Wielkanoc bez babki to jak Boże Narodzenie bez choinki ;p

Delikatnie wilgotna, sprawdzona - pamiętam ją dobrze z dzieciństwa...  3 kolory dodatkowo urozmaicą każdy Wielkanocny stół :)

Udka po amerykańsku

Dla wtajemniczonych... był to najdroższy obiad w moim życiu!! ;p
Choć za składniki wcale tak dużo nie zapłaciłam.. :D

Składniki

• 4 udka z kurczaka
• 1 szklanka ryżu
• 0,5 l rosołu lub wywaru warzywnego
• przyprawa do kurczaka
• 100 g mieszanki warzyw mrożonych 
• natka pietruszki

Miodownik

Mmmm... pycha! Mięciutkie i delikatne :) To ciasto jest tradycja w naszym domu!

Wiosenna sałatka z porem

wiosna za oknem = wiosna na talerzu! :) Cudowne słońce i ciepły podmuch wiatru...  

Napoleonek - wg. starej receptury babci ;)

Tak... babcia to zazwyczaj specjalistka w tej dziedzinie... tzn. w dziedzinie rozpieszczania wnucząt słodkościami :) Jej receptury - wielokrotnie sprawdzone, ulepszone, zmodyfikowane... a umiejętności poparte doświadczeniem :) 

A ze zrobieniem tego ciasta radzą sobie nawet wnuczki! :)

Pieczone kuleczki z musem i grillowanym boczkiem

Kiedy trafiłam na przepis musu groszkowego... zwątpiłam ;p groszek? zmiksowany?! Ale myślę sobie... co tam! Może jednak warto spróbować, skoro ktoś to kiedyś zrobił i się nie otruł... (bo w końcu opisał w książce ;p). 

Efekt przerósł najśmielsze oczekiwania! Mus jest.. ach, co tu pisać.. tego trzeba spróbować!!! :)

Bazyliowe kluseczki z sosem Pomidorowym i "pomidorową wieżyczką" ;p

Uwielbiam bazylię... a właściwie, jej cudowny, niezwykle silny zapach! Kopytkom też nadaje fajnego aromatu - przetestowane :D

Chrupiący kurczak na fasolce w pomidorach

Choć nie wygląda jest to bardzo szybkie danie. Potrzebne składniki zapewne znajdziesz w swojej lodówce lub zamrażarce. Idealnie sprawdzi się przy  wizycie niezapowiedzianych gości :)

Skręcane paluchy z ciasta francuskiego nadziewane pieczarkami

Przekąska idealna na każdą okazję.

Kasza gryczana zapiekana z kurczakiem i mozzarellą

Pełnia smaku, pełnia zdrowia... a przy tym naprawdę niewiele kalorii :)

Pizza na cieście z kaszą gryczaną

Światowy dzień pizzy... Tak! ale koniecznie w wersji fit! :)

Eksperymentując z ciastem na tę pizze, nie spodziewałyśmy się  że będzie aż tak puszysta i delikatna :) Od dziś jest to nasza PIZZA IDEALNA!

Chleb z kaszą gryczaną

Dzięki dodanej do ciasta kaszy gryczanej chlebek zyskuje na właściwościach zdrowotnych :) kasza nadaje mu również charakterystycznego smaku i niezwykłej pulchności!

Domowy keczup

Tylko robiąc ketchup samodzielnie mamy pewność co kryje w środku. Nie zawiera konserwantów
i nadmiaru cukru, a smakiem możemy manewrować  sami dodając ulubione przyprawy i zioła. Ocet balsamiczny nadaje charakterystycznego, nieco słodkawego smaku dzięki czemu nie ma konieczności dodawania cukru.

To właśnie te zbierane w sezonie pomidory umieszczane są w puszkach, dzięki temu zamknięte jest w nich letnie słońce :)

Łazanki

Proste w przygotowaniu i naprawdę pyszne danie. Odpowiednio doprawione ziołami nabierze charakterystycznego smaku. Łazanki to tradycyjne danie kuchni polskiej, zapewne niejednemu kojarzące się z obiadkiem u babci :) 

Babka z tartych ziemniaków z kiełbasą

Pyszne i sycące danie. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealnie komponuje się z sosem czosnkowym domowej roboty.

Banany zapiekane z gorzką czekoladą

Kolejna tajna broń w walce z jesienną chandrą ;D   Zarówno banany jak i gorzka czekolada słyną z dużej zawartości cennego dla organizmu magnezu. To pewne, ze tak skomponowany deser sprawi mnóstwo przyjemności naszym kubkom smakowym, dając przy tym podwójnie magnezowego kopa :)