Bajgle pizzowe

Taka wersja pizzy z pewnością zaskoczy gości na nie jednej imprezie! Bajgle wystarczy podać z sosem czosnkowym ( przepis tutaj ) i idealna przekąska gotowa!

Domowe hamburgery

Chyba każdy z nas w swoim życiu chociaż raz jadł hamburgera z ulicznej budki czy baru z szybkim jedzeniem. Jednak ze względu na wysoką zawartość tłuszczu oraz niezbyt zdrowe dodatki hamburger nie cieszy się dobrą opinią wśród dietetyków i osób dbających o linię. Dlatego też my postanowiłyśmy przygotować nieco "zdrowszą" jego wersję. Zamiast gotowej bułki nafaszerowanej różnymi dziwnymi dodatkami- upiekłyśmy je samodzielnie, również kotlety są domowej roboty, a warzywa prosto z przydomowego ogródka :)

Grillowana bagietka z masłem czosnkowym

Weekendowo - koniecznie grillowo! :) 

Grillowana bagietka z masłem czosnkowym to hit kulinarny każdej imprezy, zarówno w domu jak i w plenerze. Ten pyszny i chrupiący przysmak świetnie sprawdzi się nie tylko jako dodatek do dań z grilla ale również jako samodzielna przekąska.

Mini tarty z ciasta kruchego

Takie mini tarty to świetny pomysł na szybką i smaczną przekąskę. Dobrze smakują zarówno na ciepło jak i zimno, a jeśli nie mamy zbyt wiele czasu, ciasto kruche możemy zastąpić gotowym ciastem francuskim.

Śniadaniowe parówki w cieście

Takiego śniadania nikt nie odmówi! Zakręcone parówki ciastem francuskim to świetny sposób, aby zachęcić niejadka do śniadania. Już na sam widok, chce się sięgnąć po jedną z nich! :P

Domowe zapiekanki

Kto z nas nie lubi od czasu do czasu zatrzymać się przy ulicznej budce z zapiekankami i skusić się na jedną chrupiącą bułkę z serem... A co powiecie na jej domową wersję? Chrupiąca na zewnątrz, miękka w środku, a farsz...sami możecie dowolnie  modyfikować w zależności od Waszych upodobań lub zawartości lodówki :P Idealna propozycja na szybką i smaczną kolację.

Zakręcone paluchy ze szpinakiem / suszonymi pomidorami i bazylią

Drożdżowe paluszki to bardzo łatwa i sprawdzona przekąska nie tylko na imprezę. :) Ciasto w smaku jest bardzo podobne do tego na pizzę, dlatego w zależności od swoich upodobań możemy przygotować je z czym tylko zechcemy. Nasza dzisiejsza propozycja to dwa bardzo aromatyczne farsze, jeden ze szpinakiem, a drugi z suszonymi pomidorami. 

Jajka w zielonych gniazdkach z sosem chrzanowym

To tak à propos zbliżającej się Wielkanocy.. i wczorajszego podmuchu wiosny :)

Wykwintny tort chlebowy

Zrobiony od początku do końca we własnej kuchni... 

Nie da się ukryć -  ten specyficzny tort to kawał roboty... ale za to jaka satysfakcja!! A zachwyt gości na przyjęciu gwarantowany :)

Pieczona dynia z pomidorkami koktajlowymi

Tak przygotowaną dynię możemy podać nie tylko jako ciepłą przystawkę, czy dodatek do obiadu. Równie dobrze sprawdzi się na zimno. Wystarczy dodać sałatę, odrobinę sera feta, oliwki oraz grzanki, aby otrzymać wspaniałą sałatkę. Natomiast dodając ją do zupy nabierze ona bardziej intensywnego i wyrazistego smaku.

Krewetki czosnkowo-pietruszkowe

Krewetki to jeden z najczęściej wybieranych rodzajów owoców morza. Są nie tylko smaczną przekąską, ale przede wszystkim źródłem łatwoprzyswajalnego białka oraz podobnie jak wszystkie frutti di mare i ryby morskie zawierają cenne witaminy z grupy B, selen (jeden z głównych antyoksydantów), a także: miedź, magnez, potas i fosfor. Niestety mimo iż zawierają mało kalorii (1oog to ok. 90 kcal) to ilość zawartego w nich cholesterolu jest dość wysoka. Dlatego przyrządzając dania z krewetkami warto zrezygnować ze smażenia ich w głębokim tłuszczu oraz spożywania z tłustymi sosami. 

Kalafiorowa z jajkiem i pomidorem

Sałatka z kalafiora i pomidorów to jedna z najlepszych i najszybszych sałatek, którą o tej porze roku robimy bardzo często. Chrupiący kalafior i delikatne pomidory- połączenie idealne i co najważniejsze zdrowe. Kalafior to kopalnia cennych związków roślinnych, które chronią nas przed rakiem i odmładzają. Pomidory natomiast to nieocenione źródło witamin oraz pierwiastków takich jak żelazo czy potas oraz związku likopenu, który również działa antynowotworowo.

Składniki:

• 1 kalafior
• 3 pomidory
• 4 jajka

Krokieciki w cieście francuskim

Na śniadanie, przekąskę czy kolację... Świetnie sprawdzą się jako dodatek do czerwonego barszczu. Wykorzystując gotowe ciasto francuskie przygotujesz je w mgnieniu oka!

Nadzienie:

• 50 dag kiszonej kapusty
• 10 dag grzybów
• 1 cebula
• 20 dag kiełbasy
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz

Dodatkowo:

• opakowanie mrożonego ciasta francuskiego

Tymbaliki drobiowo-wieprzowe bez żelatyny

Już od dłuższego czasu planowałyśmy zrobienie "galaretki", zawsze jednak brakowało czasu i istniała obawa, że nie wyjdą bez żelatyny. 

W końcu jednak zmotywowałyśmy się i oto są! Wyszły dokładnie takie, jakie miały być, odpowiednio doprawione i o zwartej, naturalnej galaretce. Najlepiej smakują z dodatkiem odrobiny soku z cytryny czy octu, ale osoby nie tolerujące ostrych smaków równie dobrze mogą zjeść je bez żadnych innych dodatków :)

Bruschetta z grillowanymi warzywami

Choć nazwa brzmi dość poważnie, to całe danie jest nadzwyczaj proste w przygotowaniu :p Stanowi smakowity i aromatyczny dodatek do dań z grilla ale również jako samodzielna, imprezowa przystawka  :)

Sałatka grecka na jeden kęs!

Lekka i zdrowa śródziemnomorska sałatka w nieco innej formie :) Świetnie sprawdzi się na grillu czy letnim przyjęciu!

Placuszki z cukinii z dodatkiem salami

Gdy w ogródku moc cukinii aż trudno powstrzymać się od zrobienia tych pysznych, delikatnych placuszków! Salami dodaje im charakternego smaku...  Pyszne! 

Składniki:

• 1 większa lub 2 mniejsze cukinie
• 2 jajka
• 3-4 czubate łyżki mąki
• salami wedle uznania
• natka pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Pieczone kuleczki z musem i grillowanym boczkiem

Kiedy trafiłam na przepis musu groszkowego... zwątpiłam ;p groszek? zmiksowany?! Ale myślę sobie... co tam! Może jednak warto spróbować, skoro ktoś to kiedyś zrobił i się nie otruł... (bo w końcu opisał w książce ;p). 

Efekt przerósł najśmielsze oczekiwania! Mus jest.. ach, co tu pisać.. tego trzeba spróbować!!! :)

Skręcane paluchy z ciasta francuskiego nadziewane pieczarkami

Przekąska idealna na każdą okazję.