Kotleciki z jajek

Kiedy brak pomysłu na piątkowy obiad te kotleciki będą idealne. Są szybkie w przygotowania a przy tym bardzo smaczne 

Składniki:

• 5 jajek
• 3 łyżki bułki tartej
• szczypiorek
• sól, pieprz
• masło klarowane lub olej do smażenia

Przygotowanie:

4 jajka ugotuj na twardo, jedno pozostaw surowe. Ugotowane wcześniej jajka drobno pokrój, dodaj posiekany szczypiorek, dopraw do smaku solą i pieprzem. Na koniec wbij surowe jajko i dokładnie wymieszaj. Dodaj bułkę tartą i uformuj małe kotleciki.

Gotowe kotlety smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż staną się złocisto rumiane.