osób, które poszukują pomysłu na szybki, dietetyczny lub bezmięsny obiad :)
Składniki:
- 400g ryżu
- 250g brokułów
- 4 marchewki
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 łyżka oleju
- 1-2 łyżeczki curry
- sól, pieprz
- natka pietruszki
Marchewkę obierz i pokrój w talarki lub pół talarki. Brokuły podziel na małe różyczki i ugotuj wraz z marchewką w lekko osolonej wodzie na półmiękko. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni, dodaj paprykę i duś przez ok 10 min. Ryż ugotuj wedeług przepisu na opakowaniu w wodzie z dodatkiem curry. Gotowy ryż wymieszaj z warzywami. Dopraw solą, pieprzem oraz natką pietruszki.
same pyszności!
OdpowiedzUsuńChyba wiem co będzie jutro na kolację :)
OdpowiedzUsuńRobiłam ostatnio podobne, pycha! :)
OdpowiedzUsuńTo nie jest przepis na risotto, tylko na ryż z warzywami. Risotto to specyficzny sposób przygotowywania smacznego, kremowego ryżu, z winem, rosołem i parmezanem z dowolnymi dodatkami. To nie gotowanie ryżu według informacji z opakowania, to stanie 30 minut przy garnku, dolewanie po chochli rosołu i mieszanie i tak w kólko aż ryż wchłonie cały płyn, będzie gęsty i kremowy. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńDlatego też słowo "Risotto" ujęte zostało w cudzysłów. Pozdrawiam
Usuń