Niezwykle delikatna i kremowa zupa krem z dyni to idealna propozycja dania w ponure i coraz chłodniejsze jesienne dni. Wspaniale rozgrzewa, jest bardzo szybka w przygotowaniu, a przy tym smaczna i zdrowa. 100 g dyni zawiera ok. 27 kcal, jest bogata w witaminy i cenne składniki mineralne tj.potas, fosfor, wapń czy żelazo. W kuchni znalazła zastosowanie w wielu potrawach m.in wykorzystywana jest do przygotowania wspaniałych zapiekanek, zup czy nawet konfitur.
czwartek, 18 lipca 2019
czwartek, 18 kwietnia 2019
Wielkanocna pascha , trochę w wersji light :)
Pascha z dodatkiem bakalii i kandyzowanych owoców... Kolorowy, tradycyjny deser o delikatnej, kremowej konsystencji - wprost idealny na świąteczny stół :) Wersja troszeczkę lżejsza od oryginalnej - bez śmietany, masła... Jednak smakiem nie ustępuje tej tradycyjnej :)
czwartek, 7 lutego 2019
Kurczak z ryżem po meksykańsku
Soczyste kawałki kurczaka w pikantnym, pomidorowym sosie ze słodką kukurydzą i delikatną czerwoną fasolą - nieziemskie połączenie o wyrazistym smaku :)
Danie błyskawiczne w przyrządzeniu, a przy tym cudowni rozgrzewa w chłodne dni. Jako dodatek do sosu świetnie sprawdzi się również kuskus, kasza pęczak czy makron ;p
Składniki:
Danie błyskawiczne w przyrządzeniu, a przy tym cudowni rozgrzewa w chłodne dni. Jako dodatek do sosu świetnie sprawdzi się również kuskus, kasza pęczak czy makron ;p
- 500 g piersi z kurczaka,
- 1 cebula,
- 1 papryka,
- 1 puszka czerwonej fasoli,
- 1/2 puszki kukurydzy (można dodać całą),
- 1 woreczek ryżu,
- 1 puszka pomidorów,
- 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- trochę wody (jeśli sos będzie zbyt gęsty),
- olej do smażenia,
- sól, pieprz,
- ok. 1 łyżeczka cukru (dla złagodzenia smaku)
- słodka i ostra papryka (wg. uznania)
- tabasco (opcjonalnie),
poniedziałek, 3 grudnia 2018
Makowiec
Przepis na ciasto do rolady makowej, jest bardzo uniwersalny i warto mieć go zawsze pod ręką. Ponieważ zmieniając jedynie ilość cukru możemy wykorzystać je zarówno do słodkiej strucli z jabłkami jak i słonej rolady np. z szynką i serem. Z racji tego że niedawno były święta, a mak u mnie wszyscy lubią to dzisiaj wersja najczęstsza, a więc makowiec :)
środa, 10 października 2018
Kruche bakaliowe z czekoladą
Zdrowe jedzenie nie musi być nudne i pełne wyrzeczeń! :) Jest wiele sposobów, aby zwykłe, niezbyt wartościowe smakołyki delikatnie "uzdrowić". Wystarczy np dodać trochę orzechów, ulubionych bakalii czy też nawet gorzkiej czekolady, aby otrzymać smaczną i jednocześnie zdrowszą przekąskę. :)
środa, 19 września 2018
Gołąbki siekane
Nieco inna wersja dobrze wszystkim znanych gołąbków :) Szczególnie smaczne są, gdy przyrządzimy je z młodej kapusty :)
Składniki:
Składniki:
- 1,5 kg kapusty
- 1 szklanka ryżu
- 1 szklanka kaszy manny
- 2 małe cebule
- 4 jajka
- 1/2 kg mięsa mielonego
- 4 kostki rosołowe lub rosół
czwartek, 31 maja 2018
Ciasto ucierane z owocami
Szybkie i smaczne ciasto, delikatnie wilgotne i bardzo owocowe - bo im
więcej owoców tym lepiej! A co najlepsze, że w zależności od sezonu
możemy dowolnie dopierać owoce jakie chcemy użyć. U nas tym razem padło na jagody, co prawda na razie ze słoiczka, ale i tak wyszło wspaniale :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)