Wielkanocna pascha , trochę w wersji light :)

Pascha z dodatkiem bakalii i kandyzowanych owoców...  Kolorowy, tradycyjny deser o delikatnej, kremowej konsystencji - wprost idealny na świąteczny stół  :) Wersja troszeczkę lżejsza od oryginalnej - bez śmietany, masła... Jednak smakiem nie ustępuje tej tradycyjnej :)

Składniki:

• 1/2 kg twarogu
• 2 żółtka
• 3-4 łyżki cukru
• bakalie (rodzynki, kandyzowane pomarańcze, mieszanka keksowa)
• orzechy

Przygotowanie:Żółtka wraz z cukrem utrzyj aż staną się białe, dodaj pokruszony twaróg i dalej ucieraj. Na koniec wsyp namoczone wcześniej rodzynki i pozostałe bakalie oraz posiekane orzechy. Całość delikatnie wymieszaj (najlepiej drewnianą łyżką). 

Szklaną miseczkę wyłóż tetrową pieluchą, przełóż gotową masę serową, delikatnie zwiń i przyciśnij czymś bardzo ciężkim np słoikiem z wodą. Odstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Jeśli wolisz, możesz wyłożyć samą masę serową, a bakaliami udekorować paschę później :)